こんにちは、エイト設計です！
前回お知らせしていたレシピコンテストの結果とそのレシピをご紹介したいと思います😊
健康的なレシピコンテストはとても美味しそうなレシピが多数投稿されましたが、なんと社長賞・常務賞共にIさん(20代女性)の『野菜たっぷり春雨スープ』が受賞となりました👏
寒くなってきたこの季節にピッタリな
野菜たっぷり春雨スープのレシピ
①材料
白菜・ちくわ・春雨・鶏がらスープの素（お好みで）小ねぎ・白ごま
②作り方
1．白菜・ちくわを食べやすい大きさにカットする
2．水約700mlを鍋で沸騰させる
3．春雨・白菜・ちくわを鍋に入れて煮る
4．鶏がらの素・ごま油・塩コショウを入れて味を調える
5．器に盛り、お好みで小ねぎ・白ごまを散らしたら完成
③健康ポイント
低カロリーなヘルシースープですが、白菜とちくわを沢山入れることによって、満足感を得られるスープとなっています。
春雨には食物繊維が多く含まれており、便通を良くし、腸内環境を整える効果があります。さらに、血糖値の急上昇を抑える効果もあります。
また、スープは体を温め免疫力を高めてくれます。風邪予防や回復にも効果があるので、今の時期に特におすすめです！
しかも15分ほどで出来るので、時間のない日にピッタリです。是非みなさん作ってみてください！（私も作ってみましたがとても美味しかったです🤤）
今回も忘年会で表彰式を行い、大変盛り上がりました☆
皆さん適度な運動と健康的な食事を意識して冬を乗り越えていきましょう💪！！
